In una breve premessa a questa nuova edizione Toaff afferma di avere modificato il testo senza cambiarne le ipotesi di fondo, ma esplicitando meglio alcuni passaggi, in particolare per chiarire quelle che sono supposizioni possibili ma non certe e quelli che invece sono fatti pienamente documentabili. Infine spiega di avere aggiunto nuovo materiale relativo al caso di Trento (Appendice: L’imbarazzante processo al prete Paolo da Novara (Trento 1476), p. 233-236) e soprattutto una corposa postfazione intitolata Processi e metodologia storica. In difesa di Pasque di sangue (p. 363-398) per rispondere «alle critiche di metodo, di forma e di sostanza, talvolta aspre e a mio avviso ingiustificate, rivoltemi da alcuni studiosi dopo la lettura del mio libro» (p. 5-6).
Inoltre, ma questo lo aggiungiamo noi, rispetto alla prima edizione viene modificata anche la copertina, scegliendo un’immagine decisamente più neutra e meno esplicita.
In questa seconda veste il libro torna in libreria dove rimane senza ulteriori problemi.
Ariel Toaff, Pasque di sangue. Ebrei d'Europa e omicidi rituali, 2. ed., Bologna, Il mulino, [2008].